Salade de melon et pastèque à la feta et à la menthe, pain grillé
Pour 2 personnes
Ingrédients
- 1 melon
- 0,5 pastèque
- 160 g feta
- 20 feuilles menthe fraîche
- 4 tranches pain complet
- Huile d'olive
- Fleur de sel
Étapes
- Couper le melon et la pastèque en gros dés.
- Émietter la feta.
- Rincer et hacher les feuilles de menthe.
- Griller les tranches de pain complet au grille-pain. Les tailler en croûtons.
- Mélanger les dés de melon et de pastèque avec la menthe. Répartir dans les assiettes.
- Parsemer de feta et de croûtons de pain grillé. Arroser d'un filet d'huile d'olive, saupoudrer un peu de fleur de sel.