Chou-fleur rôti coriandre, thym et sauce soja
Pour 1 personne
Ingrédients
- 1/3 chou-fleur
- 2 c. à s. huile d'arachide ou olive, tournesol, pépins de raisin
- 1 c. à s. sauce soja
- 2 c. à c. coriandre moulue
- Quelques branches de thym
- Sel, poivre
Matériel
- Couteau d'office
- Planche à découper
- Plaque ou plat allant au four
- Four
Étapes
- Préchauffer le four à 200°C.
- Éplucher le chou-fleur et le détailler en fleurons. Déposez les sur une plaque recouverte d'un papier cuisson ou dans un plat allant au four.
- Dans un bol, mélanger l'huile, la sauce soja, la coriandre, le thym. Saler et poivrer.
- Badigeonner le chou-fleur de ce mélange.
- Enfourner 30 à 35 minutes.