Râpé et cru, le chou-fleur ressemble à s’y méprendre à de la semoule… ce qui donne un taboulé super léger et parfumé !
Taboulé de chou-fleur
salade
Taboulé inspiré d’Ottolenghi
Force est de constater que le taboulé, par temps chaud, voire très chaud, c’est toujours efficace pour se nourrir avec un minimum d’effort et (presque) …
Salade de concombre au gingembre et nouilles
En cas de grosse chaleur, le concombre est la valeur sûre en cuisine. Pour changer des concombre à la crème de la cantine, voici une recette originale aux saveurs asiatiques.
Salade de melon et pastèque à la feta et à la menthe, pain grillé
Vous avez sûrement déjà croisé cette salade super fraîche. Sinon, il est grand temps de faire sa connaissance !
Salade de riz et haricots rouges, tomates, maïs, poivron, coriandre, chili et citron vert
(Presque) pas de cuisson pour cette salade spéciale grosse chaleur, rafraîchissante et nourrissante ! Bricolée un jour de grosse flemme, c’est devenu une recette d’été …
Salade d’endives, oignon rouge, noix et comté
« J’aime pas les endives »… Challenge accepted ! Avec de l’oignon rouge, des noix, du comté, et surtout une super vinaigrette au miel, découvrez la salade d’endives version vraiment, vraiment, mais vraiment bonne !
Salade de pommes de terre aux câpres
Une recette de la débrouille spéciale « j’ai pas fait les courses ». Des pommes de terre, un reste de câpres, un œuf mollet et une bonne vinaigrette !
Salade d’automne endive, orge, noix et autres trucs
Dans cette salade d’automne, on trouve des endives, de l’orge perlé, des noix, bien sûr. Mais aussi des baies de goji, des cranberries, du persil, de la menthe et de l’oignon rouge. Et un assaisonnement sucré-salé !
Salade de concombre, courgette et herbes fraîches
Deux délicieux légumes d’été, une poignée d’herbes fraîches et un assaisonnement légèrement relevé à la moutarde… Je vous présente votre nouvelle salade préférée !
Petits pois, courgette et haricots verts en salade
Toute en nuances de (légumes) verts, cette salade d’été originale est prête en 20 minutes top chrono !