Râpé et cru, le chou-fleur ressemble à s’y méprendre à de la semoule… ce qui donne un taboulé super léger et parfumé !
Taboulé de chou-fleur

Cuisine en transition
Râpé et cru, le chou-fleur ressemble à s’y méprendre à de la semoule… ce qui donne un taboulé super léger et parfumé !
Cette recette s’inspire du mafé malien, cette sauce crémeuse au beurre d’arachide. Elle est souvent servie avec de la viande ou du poisson. Ici, je …
Comment pimper du riz en moins de temps qu’il n’en faut pour le cuire ? C’est par ici que ça se passe !
Pâtes et légumes, unissez-vous ! Cette recette de coquillettes au chou-fleur grillé réconcilie deux équipes qu’on oppose trop souvent, à tort !
Une recette originale et très, très, très facile et rapide ! Idéale pour le début du printemps !
Un savoureux accompagnement pour le printemps : fenouil et carotte font très bon ménage, sautés à la poêle et légèrement caramélisés ! Avec une pincée …
Ces cookies sarrasin et chocolat sont très faciles à réaliser, vachement bons, mais ils sont aussi sans gluten et vegan. Si, si, je vous jure, c’est possible !
Une recette de la débrouille spéciale « j’ai pas fait les courses ». Des pommes de terre, un reste de câpres, un œuf mollet et une bonne vinaigrette !
Tout est dans la sauce, chaude et épicée ! Parfaite pour accompagner le tofu pané, croustillant dehors, moelleux dedans.
Facile à réaliser, cette « terrine » végétarienne façon loaf sera parfaite pour un repas léger ou une entrée copieuse. Accompagnée de quelques feuilles de salade et / ou de crudités, bien sûr !