Ah, le printemps, saison des amours apéros ! Je vous donne quelques idées pour servir à vos amis autre chose qu’un bol de chips molles.
Un apéro maison 100 % végétarien
Toutes mes recettes de cuisine en transition : moins de viande, respect de la saisonnalité, valorisation des produits locaux et bon sens !
Mes recettes
Pizza aux asperges blanches
Cette pizza 100 % asperges a le bon goût du printemps !
Caviar d’asperges blanches
En dip ou tartinade pour l’apéro, pour accompagner des crudités ou même sur une pizza, ce caviar vous permet d’utiliser les plus grosses asperges blanches.
Tartare de fenouil et kiwi à la menthe et au citron vert
Le fenouil arrive, tandis que c’est bientôt fini pour le kiwi. Et quand ils ont juste le temps de se croiser, ça donne un tartare …
Aller à la Biocoop pour la première fois en restant digne
Mettre les pieds dans un magasin bio pour la première fois, ça peut être surprenant, voire intimidant, tant tout y est différent. Tout va bien se passer, je vous brieffe.
Riz sauté aux légumes, cacahuètes et sauce soja
Ce plat végétarien à base de riz est facile, rapide, pas cher et super bon avec sa touche asiatique !
Que faire avec des pommes de terre et des sardines ?
Le défi d’aujourd’hui : bricoler un repas digne de ce nom alors que dans les placards ne restent que quelques pommes de terre et une boîte de sardines !
Pain sec : 3 idées pour ne pas jeter
Oublier un morceau de pain dans un coin, ça arrive à tout le monde. Ne le jetez pas : je vous donne 3 trucs rapides et faciles pour l’utiliser !
Bowl tout rose
Ce bowl vegan tout rose et sans filtre, en plus d’être super beau, constitue un repas complet aux saveurs printanières.
Salade de chou-chinois et pamplemousse, sauce cacahuète
Cette salade super facile à réaliser et pleine de couleurs annonce la fin de l’hiver et l’arrivée du printemps avec un assaisonnement d’inspiration asiatique !