Vegans ou végés, il faut absolument que vous testiez ce plat d’automne parfait !
Lentilles braisées et butternut rôtie aux épices
octobre 2020
Polenta dorée aux olives, tomates confites et parmesan
Cette recette pourrait bien vous faire changer d’avis sur la polenta ! Promis, ce n’est pas de la bouillie, et c’est même carrément délicieux (et sans gluten) !
Haricots rouges comme un houmous
Pour l’apéro, dans un sandwich ou un wrap, ou en accompagnement, cette purée vegan et sans gluten de haricots rouges est super facile à préparer et conserve quelques jours au frigo !
Champignons rôtis chèvre et zaatar, riz pilaf oignon rouge, noix et persil
Une idée de repas super rapide pour l’automne ! Promis, ça se bricole en 30 minutes grand max. 10 minutes de boulot, 20 minutes de cuisson (même pas obligé de surveiller !)… à table !
Salade d’automne endive, orge, noix et autres trucs
Dans cette salade d’automne, on trouve des endives, de l’orge perlé, des noix, bien sûr. Mais aussi des baies de goji, des cranberries, du persil, de la menthe et de l’oignon rouge. Et un assaisonnement sucré-salé !
Brownie au chocolat et beurre de cacahuète
Bienvenue dans une recette 100 % décadence ! Vous savez ce qu’on dit, hein, faut pas manger trop gras, trop sucré… la santé… les recommandations gouvernementales… Bah là, rien à voir.
Bouillon de légumes épicé, nouilles et croquettes de tofu fumé
Besoin de réconfort ? Ce bouillon de légumes vegan a tout ce qu’il vous faut : du chaud, de l’épicé, du croquant… C’est comme si un bol de soupe vous faisait un câlin !